豆腐干炒肉在怎么炒

材料：豆腐干，猪肉，辣椒，蒜叶。

调料：酱油，老酒，食油，食盐，味精。

做法:

1. 将切好的肉片放进碗里，加入酱油、老酒用筷子拌匀渍一下。

2. 加食油用筷子把渍过的肉划开。

3. 倒进切好的豆腐干搁上盐，盖上盖子进微波炉高火２分钟。

4. 端出用筷子搅拌一下后加入切好的辣椒、蒜叶盖上盖子再进微波炉高火１分半钟。

5. 端出加味精拌匀装盘。