快速化开冻面团方法:
1. 把冻面团装进保鲜袋,两个保鲜袋套在一起,保鲜袋比较薄,一层保鲜袋容易弄破了,水会流入保鲜袋内,浸湿面团。
2. 用一个大碗或白钢盆,装800至1000毫升温开水。
3. 将装好冻面团的保鲜袋放进水盆里,每5分钟换一次温开水,面团很快就会融化。
注意:保鲜袋的袋口不要放进水里,以防进水。
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