葱头奶的做法如下:
材料:洋葱500克, 黄油100克,小麦面粉100克,牛奶500克,奶油50克,盐3克,胡椒粉2克,味精1克。
方法步骤:
1. 将小葱头剥皮,洗净,放入锅里加适量清水煮熟。
2. 取煎盘,放入黄油,用微火烧热,下入面粉混合均匀炒制;炒至香味后,用烧沸的的牛奶将其冲开。
3. 用筷子缓慢搅动,制成一种稠少司。
4. 将精盐、胡椒粉和味精以及鲜奶油放入,调好口味,下入葱头微沸30分钟即可。
葱头奶要用新鲜的洋葱。
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