冷冻可存放很久,一般是3到6个月,但是中间不能化冻。
大葱猪肉馅的制作方法如下:
用料:猪肉、大葱、姜、食盐、十三香、酱油、香油、鸡精、味精、鸡蛋、鲍鱼汁。
步骤:1.新鲜猪肉一块,洗净去皮备用,大葱择洗干净备用。
2. 将猪肉切小块,用刀慢慢剁碎。
3. 将大葱用刀拍扁,将拍扁的大葱剁入肉里,同时加入姜一起剁馅。
4. 将葱姜慢慢剁融合于肉里,剁好一面后,用刀将肉翻一面继续剁,如此往复,将肉馅剁细腻。
5. 肉馅剁碎变黏即可将肉馅装入调料盆中。
6. 然后打入一只鸡蛋,放入鲍鱼汁、食盐、香油、十三香、胡椒粉、味精、鸡精、酱油调味。
7. 搅打均匀上劲即可使用。
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