葱肉饺子馅如何做

主料：面粉400克，水260克。　　

调料：食盐2克，葱适量，生抽4毫升，老抽3毫升，调和油8毫升，十三香适量。　　

猪肉大葱饺子的做法:　　

1. 猪肉末加水，按照一个方向搅拌到上劲；　

2. 大葱和姜切碎；　

3. 大葱和姜放入到肉末中，拌好，加盐，油，生抽，老抽，十三香，调好味。

4. 面揉好，饧发一会。

5. 搓成条。

6. 分成小份，压扁；　

7. 擀好皮后，加入馅料，包好饺子；　

8. 水煮开后，放入饺子，盖上盖子，煮开后，打开盖子，淋2次水，饺子浮起即可。

9. 捞出，放入盘中。