B族维生素能加速物质代谢,让它们转化成能量,不仅能给肝脏“加油”,还能修复肝功能、防止肝脂肪变性,进而起到预防脂肪肝的作用。
爱喝酒的人尤其要多补充维生素B族,因为有研究表明,B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性,从而起到护肝作用。
由于B族维生素能溶解在水里,在体内滞留的时间只有几个小时,因此最好是每天补充。
猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素,除了从这些食物中摄取维生素B族之外,我们还可以适当选择一些补充剂。
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