维生素E可使皮肤光滑而有弹性,让肌肉丰富,促进皮肤血液循环,扩张小动脉;防止皮下脂肪氧化,增强组织细胞的活力。维生素E还可提维吃素A的吸收率,减少和防止皮肤中脂褐质的产生与沉积,呵预防青少年面部痤疮,颇具护肤养颜,抗衰益寿的功效。
富含维生素E的食物:芝麻油、麦胚油、橄榄油、花生油、奶油、鱼肝油、大豆及豆制品、绿豆、赤小豆、黑芝麻、核桃、鸭蛋、大蒜、菠菜、鲫鱼、海虾、莴苣叶等食物中的维生素E含量都较高。
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