小米熬粥最养肾

小米的营养成份按干物质计，含蛋白质10%左右、粗脂肪2.0～3.9%，粗纤维0.6～1.8%以及钙、磷、铁等微量元素和维生素B族。

小米易被人体消化吸收，熬成粥吃最能够养肾气、除胃热、利小便，特别适宜产妇、幼儿和病人食用。