紫薯中含有较高的硒元素和花青素,还有丰富的矿物质硒和铁以及大量的维生素,其中所含的维生素B能够起到保护皮肤的作用,同时还能预防疾病的发生。
而花青素成分能阻止自由基对身体的伤害,起到补血功效,还能提高人体免疫力,增强记忆力。
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