虽说吃柿子本身不会引起便秘,但是很多错误的食用柿子的方式确实会有导致便秘,消化不良等情况的发生,因为柿子中含有鞣酸,特别是柿子皮中,鞣酸易与蛋白质反应生成不易消化的物质,都有可能会造成鞣酸与蛋白质在体内结合成团,不易排出体外,造成便秘或消化不良,严重则有可能形成结石,造成腹痛。
温馨提示:空腹吃柿子,吃柿子时同时吃高蛋白食物,吃太多柿子,肠胃不好的人吃太多柿子,吃柿子不去皮等都有引起便秘的风险,鞣酸有固涩作用,所以爱吃柿子的人要特别注意。
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