牛奶中含有抑制胆固醇合成的低分子化合物,牛奶中中的乳清酸可以改善脂肪代谢,牛奶中富含的钙质也可以减少胆固醇的吸收。
因此适量饮奶,在牛奶中的这些成分的协调作用下不仅不会使血脂升高,相反还有降血脂的作用。
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