用橄榄油代替其他食用油

橄榄油所含有的不饱和脂肪酸是所有食用油品中最高的，能有效降低体内坏胆固醇的含量，从而减低心脏疾病的患病风险。

尽量选择特级初榨的油品，因为最少的加工程序保证了营养没有过多的流失。