冬天预防感冒喝什么汤

虫草花百合炖乌骨鸡汤

材料：虫草花10克，百合20克，莲子10克，枸杞子8克，乌鸡200克，姜2片，料酒少许。

做法：将乌鸡焯水后用姜、料酒酒腌制10分钟，将虫草花、百合、莲子、枸杞子清洗干净后一同放进砂煲，加适量水用大火烧开，再中小火煲1个半小时，调味即可。

功效：虫草花具有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，能够帮助增强免疫功能、提高抗病能力。百合甘凉清润，具有清肺润燥止咳，清心安神定惊的功效，和乌鸡一起炖汤食用能够有效抵御病毒入侵，具有极好的滋阴润肺，提高免疫力，预防感冒咳嗽的效果。

白萝卜汤

材料：白萝卜1个，大枣若干。生姜、蜂蜜适量。

做法：将白萝卜和生姜洗净，晾干，切成薄片后和大枣放入砂锅中，加水1碗，煮沸20分钟，去渣留汤，最后加入蜂蜜，继续炖煮至沸腾后关火，趁热饮。

功效：白萝卜略带辛辣味，含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，而萝卜中所含的芥子油成分还能促进肠胃蠕动，帮助消化，冬天用白萝卜炖汤食用，具有辛温解表、止咳化痰的功效，可有效防治风寒感冒、咳嗽、鼻流清涕等症状。

黄豆鱼骨汤

材料：黄豆80克，鱼骨500克，生姜3片，陈皮1/3个。

做法：黄豆、陈皮洗净浸泡;将剔除鱼肉的新鲜鱼骨煎至微黄后用纱布包好扎紧，与所有材料一起放入瓦煲，加入清水1500毫升，用大火煲沸后改为小火煲约1小时，加入适量食盐和植物油便可食用。

功效：黄豆含有丰富的蛋白质和氨基酸，鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素,而且脂肪含量极少，经常吃可以防止骨质疏松,，两者搭配煲汤食用，能补钙健骨，补充蛋白质，提高免疫能力。

防风黄芪牛肉汤

材料：牛肉250克、黄芪10克、防风10克、白术10克、红枣10枚。

做法：将牛肉洗净，切成小块放入水中煮沸，撇去血沫;在锅里放适量的水，将洗净的黄芪、白术、防风用纱布包好扎紧，和红枣一起放进锅里，用大火煮半小时，再把煮好的牛肉块放入药汤锅，改用小火炖两小时，等到牛肉熟透，将药包捡出来，加入适量盐、葱、姜，继续用大火再煮8分钟，最后放少许味精调味即可食用。

功效：黄芪益气固表，具有增强人体肌表防御功能，提高预防外感性疾病能力的作用，和防风，牛肉一同炖汤食用，能够益气补肺，养心安神，强身健体，平时容易感冒、体质虚弱、怕冷的人，经常食用可达到强身健体的目的。