含有大量人体所需的微量元素

鸡肉中含有大量人体所需的微量元素，尤其是磷、铁、铜、锌元素的最好来源。

例如，锌元素能够刺激消化系统、调节饮食、促进生长发育，铜是增强机体免疫能力的重要元素，适当补充能够提高人体免疫力，而铁元素则能够补充血红蛋白，这些微量元素相互作用，才能有助于人体的正常代谢、更新、生长。