茶叶中含有较为丰富的维生素C,尤其是绿茶中的维生素C浸出率可以达到80%左右,茶水中的维生素C在90°C的水温下也很少被破坏,抽烟的人群多喝茶可以补充大量的维生素C,从而保持人体产生和清除自由基的动态平衡,增强人体抵抗能力。
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