人体体内存在多个平衡,其中影响机体体液酸碱平衡的就有钙、磷、钾、钠,猪心中的磷含量很高。
100g猪心中含有磷189mg,因此,在食用猪心的时候能补充机体的磷,对调节体内血磷和血钙平衡有很重要的作用。
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