1.荠菜焯水需要在水中加少量的植物油,烧开之后把荠菜进锅中烫几分钟皆可捞起,加植物油是为了使焯水的荠菜保持嫩绿的颜色。
2.荠菜在焯水之后需要尽快的用冷水降温,不能让它长时间的保持高温状态,否则荠菜的颜色会发生变化,会出现灰色影响荠菜的美观。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]