方法:将菠萝蜜核洗净后,水煮熟后捞起,小火慢炒,时间5分钟,炒至熟透。将炒好的菠萝蜜核外壳剥掉,即可食用其果肉。
功效:菠萝蜜核中含有的硫胺素是抗脚气病的重要元素,经常食用菠萝蜜核能够有效预防脚气病。
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