什么是常温酸奶

常温酸奶是将传统工艺生产出来的酸奶进行再次灭菌，杀死其中的乳酸菌，阻止其继续发酵，使酸奶的酸度保持在合适的口感。

也因为活菌的死亡，所以酸奶才能在常温下存放。