糖尿病人吃荠菜要注意什么

荠菜在制作前一定要认真仔细地清洗，最好将其切开用盐水浸泡10多分钟，再用清水冲洗干净方可烹饪。

荠菜做馅比较好，制作之前最好不要用水焯。

荠菜具有宽肠通便的功效，大便溏稀者慎食。