花生糯米粥健脾益气

糯米又称稻米,江米,性温味甘,含蛋白质,淀粉,钙,磷以及B族维生素等,具有补气,固表之功效,和蜂蜜一起熬成粥食用,有健脾益气之功效,适宜于脾胃虚弱,气虚不固,自汗不止者食用。但需要注意,由于糯米性柔粘,不易消化,所以不宜多吃。

蜂蜜糯米粥的做法:取糯米100克淘洗干净,花生40克,浸湿去外衣,洗净,锅中加清水,倒入糯米和花生,煮沸后改用文火慢慢熬至米粒开花,花生烂透,加入适量冰糖,稍煮后起锅,待粥稍凉时拌入蜂蜜即成。