常见的引起过敏的水果有芒果,菠萝,杨桃,草莓,猕猴桃,香蕉等水果。
这些水果中引起过敏的物质各有不同,有的是水果本身含有致过敏成分,如菠萝中的菠萝蛋白酶,芒果中致敏性蛋白,果胶;还有的致敏源是水果中残留生长激素,催熟剂,保鲜剂等物质。
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