3步骤挑好蛋

1. 品质好的鸡蛋外观无破损、裂痕。

2. 摇晃鸡蛋时，没有蛋液流动的声音。

3. 打破蛋壳后，观察蛋黄状态是否完整。

要注意：鸡蛋应冷藏保存，期限约20至30天，最好尽早食用完毕。