封保鲜膜并不能起到防细菌作用,反而给细菌繁殖提供了密闭的空间。另外水果一般含糖比较多,会使得细菌滋生加快。不过切开的西瓜封保鲜膜后滋生的细菌更多并不全是保鲜膜的锅,切西瓜的刀具、菜板等是否进行过清洗、灭菌也是关键。
建议若是家里的冰箱有单独存放西瓜的空间,无需担心串味、水分流失等问题,建议不封保鲜膜。
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