不同坚果种类各有不同好处,像核桃含有Omega3脂肪酸,对大脑功能很不错,核桃也含有鞣花酸,有助促进免疫系统健康。
或者像开心果除了可保养心血管系统,其中的植物醇成份也可能帮助健康低密度脂蛋白浓度。
其他像杏仁则含有丰富维生素E,有助减少中风、乳癌、大肠癌等疾病风险。
选购坚果时,可以买综合坚果,多种坚果混在一起,对整体健康较为有利。
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