特色秋葵沙拉

材料：秋葵、交白笋、鸡蛋。

做法：1，热一锅水，汆烫秋葵1分钟，筊白笋2~3分钟后捞起沥干切块。

2，电饭锅底部放入一张浸湿的厨房纸巾再放上蛋，盖上盖子按下开关，约5分钟后开关跳起即可取出水煮蛋。略降温后剥壳切碎。将所有材料拌匀即成。