孕妇怎么吃西葫芦比较好

芝香椒油西葫芦

1. 准备1个西葫芦、适量的葱姜蒜、花椒油、胡萝卜、香油、淀粉、食盐、鸡精等调味品。

2. 将西葫芦洗净后刮皮去瓤，切斜片，胡萝卜洗净去皮，切成菱形的片，葱姜蒜切片。

3. 将西葫芦、胡萝卜稍微焯水备用。

4. 在热锅中倒入油，放入葱姜蒜翻炒，再加入西葫芦、胡萝卜翻炒几下后，加入适量的调味品。

5. 最后用淀粉勾芡，转大火翻炒几下，加入花椒油即可出锅。

酸辣西葫芦

1. 准备1个西葫芦、2个大蒜、适量的花椒、干辣椒、香醋、食盐、鸡精等调味品。

2. 将西葫芦洗净、去皮、切成片状，蒜也切片。

3. 在热锅中倒油，5成热时倒入蒜片、花椒、干辣椒翻炒几下。

4. 待有香味出来时，加入西葫芦翻炒。

5. 最后再加入适量的盐、鸡精、食醋等调味品，待西葫芦炒软了就可以出锅了。