这些小妙招你也要知道

土豆好吃得会挑

不同土豆，吃法可大大不同，有些爽口有些软糯。其中白色的土豆用来做土豆泥最合适不过了。

而黄色的土豆用来煲汤、炖菜则鲜香味美。

玫瑰色的土豆若是放入已烧热的煎锅里煎炒，表面发红时撒上些许盐，香糯味美，谁抢都不给！

文火黄油味道好

煮土豆时，一定要用文火，这样煮出来的土豆才软糯好吃。如果能在锅中加一汤匙人造黄油，土豆不仅熟的更快，口感也更好哟。

加醋不黑不开裂

煮土豆时，只要在水中加入些醋，带皮的土豆煮后也不会发黑、不会开裂啦。

茴香土豆更鲜美

想要用土豆更加鲜美，只要在汤中加些许茴香，熬煮出的土豆更入味，更好吃！

这样营养不流失

最后，提醒大家千万别将洗净切好的土豆放入冷水长期浸泡，这样会损失大量的维生素C和维生素B。想要使土豆减少养分流失，蒸比水煮更好哟。