1. 首先准备一个有隔水层的洗菜篮子,再将西兰花切小朵,放在篮子里用清水洗干净。
2. 在篮子里放入适量的食盐,然后放入西兰花,浸泡15-20分钟。
3. 看到水里有脏东西或者是虫子就可以,后面再继续用清水清洗几遍。这样用盐水浸泡不仅可以泡出西兰花里面的虫子和脏东西,还可以保持西兰花的鲜味,减少营养的流失。
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