如果将土豆代替一部分米饭、白面作为主食吃,可起到减肥瘦身的作用。最好的烹调方式是蒸、煮,少盐少油,适当加点其他的调料会变得更美味!
1. 凉拌土豆丝
材料:土豆1个、1汤匙蒜蓉、半茶匙盐、半茶匙胡椒粉、1汤匙醋、半茶匙芝麻油
步骤:
1. 煮锅里加水煮沸后,放入土豆丝,直到将土豆丝煮熟。
2. 沥干土豆丝,用冷水冲洗后,放入碗中。
3. 撒上食盐、蒜蓉、胡椒粉,倒入香醋、芝麻油拌匀即可。
2. 鸡蛋土豆泥
材料:2个土豆、1个鸡蛋、少量胡椒粉、少量食盐
步骤:
1. 土豆洗净、去皮、切块后上锅蒸熟。
2. 土豆蒸好后,压碎成泥状。鸡蛋煮熟后,去壳切丁拌入土豆泥中。
3. 撒上适量的食盐、胡椒粉调味即可。如果觉得这道菜口味太清淡,可以蘸着少量的辣椒酱吃哦~
3. 烤土豆
材料:1-2个土豆、1勺蒜蓉、1小块黄油、半勺胡椒粉、半勺食盐
步骤:
1. 将烤箱预热到350华氏度后,把洗净去皮后的土豆放在烤盘上。
2. 然后在土豆上撒上蒜蓉,加热1分钟后撒入食盐、胡椒粉。
3. 接着在每一块土豆上放一小片黄油,开始烤土豆时,黄油就会融化。
4. 烤35-40分钟后,即可取出,撒上香菜叶或葱花,就可以吃啦。
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