西兰花和胡萝卜怎么做好吃

西兰花炒胡萝卜

1. 准备1颗西兰花、一根胡萝卜、两瓣大蒜、适量的食用油、食盐、生抽、鸡精等调味品。

2. 将西兰花洗净、切小朵、放在盐水中泡会儿，再将西兰花焯水备用。

3. 将胡萝卜洗净、切片，大蒜拍碎，备用。

4. 热锅下油，将蒜、胡萝卜下锅翻炒，炒至胡萝卜变软，再放入焯好水的西兰花一起翻炒。

5. 加入适量的食盐、生抽、鸡精，翻炒均匀，既可出锅。

西兰花胡萝卜炒肉

1. 准备西兰花1颗、胡萝卜一根、猪肉180克、生姜、大蒜、食盐、食油、酱油。

2. 将西兰花洗净、切小朵、放在盐水中泡会儿，再将西兰花焯水备用。

3. 胡萝卜洗净、切小块，加盐在沸水中焯水备用。

4. 猪肉、生姜洗净、切片，大蒜切碎。

5. 热油下锅，将生姜、大蒜一起放入锅中，翻炒几下，后放入猪肉，翻炒至熟，加入少量的酱油上色。

6. 再将西兰花、胡萝卜放入锅中，加盐调味，翻炒均匀，即可出锅。