大蒜
大蒜能够防治感冒,还能降低胃癌、肠癌风险,增强人体抵抗力。另外多吃它还能净化血管,防止血管堵塞,有效预防血管疾病。
豆腐
豆腐具有益气、补虚、保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等有良好的食疗作用。
白菜
俗话说“百菜不如白菜”,白菜中所含的钙和维生素C比苹果都高,其微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉、蛋也比不过它。
胡萝卜
胡萝卜富含胡萝卜素,可清除致人衰老的自由基,除维生素A外,所含的B族维生素和维生素C等营养素也有润皮肤、抗衰老的作用。
鱼
每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉,能够使中风风险降低50%。鱼肉富含蛋白质,具有调节体内水分平衡、提高免疫力等功效,多吃鱼患心血管疾病的比例也要小得多。
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