莲子心怎么晒干比较好

1. 选择比较成熟的莲子，去除莲子的外壳。

2. 在莲子的底部用小刀划一圈，划掉一点点，就可以很容易的分离莲子和莲子心了。

3. 可以将取出来的莲子心，摊开放在干净的容器中，然后直接放在太阳底下晒干就可以了。