莲子心泡水要晒干吗？

莲子心泡水可以晒干，也可以直接用新鲜的莲子心泡水喝。

一般新鲜的莲子心泡水喝味道没有干莲子心泡水喝苦，所以莲子心泡水可以直接用新鲜的莲子心，但是新鲜莲子心的保存时间比较短，不能长期喝，将莲子心晒干是为了更好的保存莲子心，延长莲子心的存放时间。