老人、儿童以及体质虚弱的人

绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，老人、儿童以及体质虚弱的人肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻，所以有人说喝绿豆汤会拉肚子以为是绿豆汤的卫生问题，其实也很有可能是「消化不良」造成的！