核桃是一种营养价值很高的果品,它富含蛋白质、脂肪、糖类、磷、铁、锌和多种维生素。
常食用核桃能有效预防和治疗动脉硬化,对提高脑神经功能也有重要的作用。
核桃性温味甘,具有补肾助阳、温肺定喘、补气养血、强筋健骨的功效,适用于肾虚头晕、阳痿遗精、失眠多梦等病症,其补脑益智的功效比较显著,是老年人养生益寿的滋养品。
但因核桃含油脂量高,所以腹泻者不宜多食。
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