荠菜的营养成分

荠菜中含有粗纤维、胡萝卜素和维生素B1、B2、B6、VC等多种人体所需的营养物质，另外蛋白质和钙的含量也较高。

无特殊情况下，一般人食用均可起到很好的养生保健的效果。