百合的家常做法

西芹南瓜炒百合

主料：南瓜 (四分之一个)、百合 (两个)、西芹 (一棵)

做法：

1. 西芹洗净削皮，去掉老筋后切段

2. 南瓜去皮去瓤，切薄片。

3. 百合洗净掰开，焯水后备用。

4. 锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出。

5. 将焯好的南瓜控干水分。

6. 锅内放油，放入西芹翻炒。

7. 西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒

8. 南瓜西芹炒熟时放入百合，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后出锅。

百合绿豆粥

主料：绿豆 (40 克)、百合 (20 克)、糯米 (50 克)

做法：

1. 百合提前泡发。

2. 绿豆洗净，倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火煮15分钟。

3. 糯米洗净，倒入绿豆中；大火煮开，小火煮15分钟。

4. 倒入百合，煮10分钟。

5. 加入冰糖，熬煮5分钟。盛入碗中，温热食用。

银耳百合莲子羹

主料：银耳 (适量)、百合 (适量)、莲子 (适量)、枸杞 (适量)

做法：

1. 银耳泡发。去掉根部，撕成小块。

2. 银耳放入锅内，倒入足够多的清水。

3. 莲子也用温水泡发。莲子去掉内芯。

4. 银耳煲一个半小时，加入莲子。百合洗净，分成小片。

5. 莲子软后，放入百合。下入泡发的枸杞。

6. 再煮15分钟左右即可熄火。

7. 将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。