花生1000克、八角5颗、盐50克
1. 花生洗净,加入水和八角以及盐,水开后煮10分钟关火。
2. 关火后让花生在锅里焖着,过2个小时再吃(这时更入味)。
功效
花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。
它是肿瘤疾病的天然化学预防剂,同时还能降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。另外,白藜芦醇还被认证是最有效的抗衰老物质之一。
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