排汗降温祛除风寒

生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，食用生姜能加快血液循环。

用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒，防治感冒，自古就是风寒感冒的食疗良药。