冻了的西红柿还能吃吗？

已经成熟的西红柿放在冰箱中冷冻可以食用。

西红柿的主要成分是水分、碳水化合物、少量的蛋白质、纤维素和脂肪，冰冻之后主要成分不发生改变，不产生毒性，因此冻了的成熟西红柿还可以吃。