清凉降火
芦笋、莴笋皆为寒凉食物,两者同食,可以减轻体内的燥热之气,有一定的清凉降火的作用,适合身体燥热、发热的人群食用。
预防便秘
芦笋、莴笋为寒凉之物,且含有一定的膳食纤维,这种物质可以促进肠道的蠕动,帮助食物的消化吸收,在一定程度上可以改善便秘及预防便秘的发生。
降低血压
芦笋、莴笋中的钾元素含量丰富,可以帮助体内钠盐的排出,进而起到一定的降压作用。
降低血糖
芦笋中的香豆素、薏苡素的含量丰富,这两种成分可以帮助血糖的降低,而且芦笋中含有一定的铬元素,对血糖有一定的调节作用,有助于降低血糖。
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