芦笋皮焯水的正确方法有哪些？

1. 将芦笋皮洗净，去掉表面的小磷片，切小段。

2. 在沸腾的开水中，加入适量食用油、食盐，然后再放入芦笋皮。

3. 焯水1分钟左右，关火，捞出，冲凉水就可以了。