有旧疾的人不能吃香椿炒鸡蛋

香椿会诱发旧疾，因此食用香椿炒鸡蛋的话，有旧疾的人群很有可能会复发，比如说荨麻疹临床治愈之后，食用了香椿的话，有可能会出现急性荨麻疹的情况，食用对身体健康不利，因此有旧疾的人群不建议食用香椿炒鸡蛋。