喝土蜂蜜水会上火吗？

不会的。

中医认为人体阴阳失衡，阳盛阴衰，内火旺盛即会导致上火，与进食燥热性食物有一定关系，而土蜂蜜水药性甘平，其中含有蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、酶类等多种营养物质，一般情况下食用土蜂蜜并不会导致出现上火症状。