红薯皮可以吃吗？

很多人在吃红薯的时候都会连皮一起吃，其实这是可以的，红薯皮也很有营养。

但是烤红薯在加工过程中很容易污染，虽然经过高温烤制，但是不可保证所有细菌都被消灭了，所以还是不要吃皮为好。