新鲜海蜇怎么洗

1. 将海蜇置于冷水中浸泡2个小时，注意水温不可过低，以20摄氏度左右为宜。

2. 捞出海蜇洗净，切成细丝，再次放入清水中，将苏打按照与海蜇1∶50的比例加入水中，拌匀后浸泡20分钟。

3. 将海蜇丝捞出，用清水冲洗干净即可。