蟹黄好吃还是蟹膏好吃

蟹黄和蟹膏都好吃。

蟹黄和蟹膏的主要成分都是脂质和蛋白质，蟹黄凝固度高，有丰富的卵磷脂等成分，食用起来更香；而蟹膏的脂质含量更高，食用起来口感顺滑，喜欢这种口感的人更喜欢食用蟹膏。