网购的大闸蟹如果保存的方法得当,一般能放2-3天,甚至3-5天;但是如果保存不得当,可能放1天就死了。
网购大闸蟹怎么保存时间长:
1.阴凉环境保存
如果当地的气温在20摄氏度以下,那么买回来的大闸蟹可以放在家里比较阴凉的地方保存。
具体方法:
(1)将大闸蟹绑好放入盆中,在放浅浅的一层水,注意一定不要让水盖过大闸蟹的嘴部,这样能保证大闸蟹的呼吸。然后将盆放在阴凉处,这样能保存1-2天。
(2)将捆绑好的大闸蟹放入盆中,不要放水,然后在盆上面盖上湿润的水草或者菜叶,保证盆中环境的湿润,也能让大闸蟹呼吸。然后将盆放在阴凉处,这样能保存1-2天。
2.冰箱冷藏保存
将捆绑好的大闸蟹用无盖盒子装好,然后用半干的湿毛巾盖在盒子上,放入3-6摄氏度的冰箱冷藏室保存。这样能够保存2-3天。
小贴士
上面的保存方法有三个关键点:一是要保持环境的湿润,这样才能让大闸蟹呼吸;二是要放在温度低,这样大闸蟹才不会热死;三是大闸蟹一定要绑好,不然大闸蟹挣扎会消耗体力,死得更快。
另外,螃蟹一收到一定要立即采用上述的方法保存哦,毕竟长途运输的过程中由于高温和颠簸,螃蟹已经蔫了,不及时好好放起来也会让螃蟹死得快。
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