大闸蟹和螃蟹中的钙质含量一样。
每100克蟹肉中含有126毫克的钙元素,而且大闸蟹和螃蟹的蟹壳里面也含有大量的钙元素,通过烹饪可以将这些钙元素溶解到汤里面,饮用后可以为身体补充钙质,是比较理想的食蟹方式。
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